いおり便り

琵琶湖花火大会

本日は花火帰りに当店ご利用お待ちしております。

祝3周年!

皆様のおかげで、なんとか今日を迎えることができました、これもひとえに皆様のおかげでございます。より一層精進いたしますので、これからもご贔屓にお願いいたしますm(__)m

お世話になっている方に、お花いただきました。いつも気にかけていただき誠にありがとうございます。お世話になりっぱなしで申し訳ございませんσ^_^; 

お盆営業しております

お盆休み営業いたします。お近くの方お越しくださいませm(__)m

ランチ営業終了

長らくご愛顧頂いたランチ営業ですが、皆様のおかげで夜が忙しくなってまいりましたので体力的に限界となりましたので、しばらくランチ営業おやすみいたします

ご贔屓にしていただいた皆様、勝手して申し訳ありませんm(_ _)m 

 

本日のおとうし

最近おかげさまで忙しく

ブログ中々書けませんでしたが

今日はちょっと手が空きましたので

再開!

生しらすを本日のおとうしとして

ご用意いたします。

中々珍しいと思いますので

ぜひお越しください! 

   

ランチ試作中

こんな感じでランチ
リニューアルしようと思います
いくらにしようかなぁ〜

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Amazon最高!

本日届きました
炭いこし!
こいつは早い!
しかも大量にいける!
美味しい焼き物や来まっせ
昨日は思いがけないお客様来店いただきました。
約20年ぶりの再会
テンション上がりすぎて写真撮るの忘れました。
日野民族大集合でした!
楽しいひと時を過ごさせていただきました。
今日から川魚にマスもプラス
いけすの川魚が塩焼きで食べれますよ〜


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千枚数の子

お節の数の子がまだ
結構あるので
千枚数の子仕込みます。
余りものと思われるかもしれませんが
美味しくしまっせ❗️
ワカメ、針生姜、数の子を
美味しい出汁で合わせます
ホテル時代に先輩方がやっていたのを
真似させてもらいます。
今日の、お通しこれで決まり
♪(v^_^)v

初休み

本日12月14日
オープン以来初休みさせていただきます。
急で申し訳ございません!
社員研修及び忘年会後半に向けての
体力回復に努めさせていただきます(^^;;

今日も寿司飯最高!

今日も美味しい寿司飯出来ました。
今が最高の状態!



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阿蘭陀煮の間もなく完成!

くわいが剥き終わり現在炊いてます。
メニューにはありませんが、気まぐれサービス品で出します。

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出来ました。
松笠慈姑阿蘭陀煮
読めるかな?

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でかいサザエ

本日大きなサザエ入荷しました、
当店ででは、ただのつぼ焼きでは
面白くないので
エスカルゴバターで
つぼ焼きといたします
ご賞味あれ!

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