私の休憩を奪った仕込み！こんなに頑張ったので売れて欲しい！でも昨年人気なかったけど、なんか一年に一回は、触らないと落ち着かず仕込み。発注ダブって倍の量来てしまった(*´Д｀*)

まだメニューにはないですが そろそろシーズン到来です！  小鮎の時期の塩焼きは格別です！   

今年最後の大仕事 一年間ありがとうございました。 おせちご注文いただいた方々 頑張っております 乞うご期待！ 年始は4日より営業いたします！      

新年を庵のおせちでいかがでしょうか？ 価格税込25,000円取りに来ていただけるのが条件となります。 限定30個ですのでお早めにご注文お願いします。 電話番号077-564-2826 

今日からお目見え

ハマグリ酒蒸し！

ここでちょっと豆知識

「ぐれる」

少年などが非行に走ることを「ぐれる」というが、この言葉はハマグリに由来し江戸時代から使われるようになった。

ハマグリの貝殻は貝合わせという遊びにも使われるように、ペアになっている殻以外とはぴったりと形が合わないという性質を持っている。このことから、「はまぐり」の倒語として「ぐりはま」という言葉が生まれ、食い違って合わないことを意味するようになった。これが「ぐれはま」に変化し、さらに「ぐれ」と略されるようになる。そして、この「ぐれ」が動詞化したものが「ぐれる」である。Wikiより

そらまめくんのベットの そらまめです。 豆果（さや）が空に向かってつくため「空豆」、または蚕を飼う初夏に食べ、さやの形が蚕に似ていることから「蚕豆」という字があてられたそうです 初夏ですが手に入ったので いろいろ使わせていただきます。