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チャーシュー仕込み

結構人気の当店チャシュー!一体何屋と思いますが、よく注文いただきます、ラーメン屋さんぐらい仕込む時もあります。別に普通なんですがね?σ^_^; 

ブログのアプリが調子悪く再アップしました

7月23日はお休みいただきます

すみません明日はお休みいただきますm(__)m

感謝感激!

沢山のお客様に今日も来ていただきました。最近ちょっとひまだったので、嬉しい限りです。初心に帰り日々精進!明日も沢山来ていただけますよう仕込みじゃ〜写真は今日のコース料理一品でした、バタバタしており更新忘れたのでこんな時間にヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

今日は一段と厳しい暑さ!こんな日は一歩も出たくない感じですが、当店冷たい前菜とビールでお待ちしておりますm(__)m

なんとか間に合った!

今日は17時からコース料理ご予約いただきました。間に合わないかと思いましたが、ギリギリセーフヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

つくり盛り再開!

しばらくの間 いけすの魚を中心にやっておりましたので、当店になかった、造り盛り再開いたします。ご来店お待ちしております。

鮎の風干し

鮎の風干し仕込み中、これが中々ビールに合います

ぜひご賞味あれ!

昨日炊きました!完成です。

暑い!8月どうなるのやら?お通し涼しげにできました、あとは振り柚子で完成です。見た目だけでも涼しさお裾分け!

仕込み!仕込み!

昨日ブログの長芋そうめんは今日で終わり!明日から夏野菜冷やし鉢がお通しとなります。仕込みが間に合わない日は、違うものかも?今から冬瓜、丸十、蛸、炊きまーす!

久々ブログ

暑い!段々と厳しい暑さになってまいりました。そんな日は、冷たいビールでもいかがですか?今日も長芋そうめんを仕込みました。後は美味しい出汁を張って出来上がりです。そうめんのように見えますが、実は長芋で〜す。

祝!退院!


ご迷惑をおかけしました 無事退院いたしました 明日よりまた、頑張りますので みなさまお越しくださいませm(__)m

緊急報告!


この度、しばし入院いたします 10月3日より3週間ほどです。 代わりにうちの2番手マネージャーが 腕を振るいます。 マネージャーの料理乞うご期待! 私のような早さでは料理は出ませんが アルバイトと奥さんとマネージャー 力を合わせ全力で営業いたします。 ご迷惑おかけしますが 何卒ご理解のほどよろしくお願い致しますm(__)m なお入院の間、日曜日はお休みさせていただきますので よろしくお願いいたします。

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