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あゆが始まります!


まだメニューにはないですが そろそろシーズン到来です!  小鮎の時期の塩焼きは格別です!   

仕事終わり!


明日は当店定休日です 当店の5F大人のbar  take  five で一週間お疲れさん会 相方が嫁と言うのが寂しい限りですが・・・ 大人のbar take  five いおり共々お願いいたします! 

ホタルイカ!

仕込みまっせ〜

鉄砲和えに、たします^o^

辛子酢味噌でワケギとホタルイカ

春の食材ご賞味あれ! 

 

新年度スタート

神棚も綺麗に⭕️

盛り塩も⭕️

神様にもお願い⭕️

あとはお客様待つのみです。 

 

年度末!


おかげさまで 歓送迎会慌ただしく営業しております。  

仕込み!仕込み!

焼き鳥刺しまくり

専門職ではないので

時間がかかるのです

今まで業者の人に刺して貰ってましたが

時間の使い方に余裕が出てきたので

挑戦!こんなめんどくさいものとは…

しかもめっちゃデカくなる!

今日のお客様得かもです(^O^) 

 

すっかり春の陽気!

  
生桜エビ!

すっかり春の食材入荷中!

ホタルイカもう少し立派になったら

再開いたします。

乞うご期待!

生簀も賑やかです(^O^)ぜひお越しくださいm(__)m 

 

春野菜

続々と春野菜入荷中!

天ぷらで、アンデス岩塩とスダチにて

どうぞお試しあれ! 

 

シーズン最後の仕込み!

また来シーズンお会いしましょう

あん肝さん

雲子さん

今シーズンもご苦労様でしたm(__)m 

 

う〜〜ん(ーー;)

めんどくさいよー

  

生わかめ

ワカメは火を通す前は、こんな汚い感じ!

でも・・・ 

 
火を入れると

こんな綺麗な色に!

変わる瞬間が面白い! 

 

おせちスタートです


今年最後の大仕事 一年間ありがとうございました。 おせちご注文いただいた方々 頑張っております 乞うご期待! 年始は4日より営業いたします!      

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